Über die Sorte

Für unsere Getreidebreie setzen wir Körnermaissorten wie Belgrano oder Luigi ein. Diese werden zu Bio-Maismehl oder Bio-Maisgries verarbeitet. Für unsere herzhaften Beikostgläschen verwenden wir Gemüsemaissorten (Süssmais) wie Merkur oder Royality.

Mais ist glutenfrei und daher eine sehr gute Alternative zu Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Hafer, Gerste aber auch Dinkel und Grünkern.