Über die Sorte

Für unsere HiPP Bio-Gläschen nutzen wir den Hokkaido- und den Butternut-Kürbis. Beide Sorten kommen ursprünglich aus Japan bzw. Südamerika, fühlen sich aber schon seit vielen Jahren auch im mitteleuropäischen Sommerklima sehr wohl. Der Hokkaido ist orange und besitzt ein nussiges Aroma. Der Butternut hingegen ist häufig eher gelb bis orange und hat – wie sein Name schon sagt – einen buttrig, milden Geschmack. Beide sind im Vergleich zu ihren Verwandten Leichtgewichte mit rund ein bis zwei Kilogramm.