Wussten Sie schon?

Dass die Hirse das älteste bekannte Getreide ist?

Ihren Ursprung hat die Hirse in Asien und im nordafrikanischen Mittelmeerraum. Bereits vor 8.000 Jahren wurde auf Basis von Hirse Fladenbrot hergestellt. Bis Anfang des 20. Jahrhunderts war sie auch in Deutschland verbreitet, wurde dann u. a. von der Kartoffel verdrängt. Dadurch ging das Wissen zum Anbau in Deutschland verloren, während der Anbau in Osteuropa bis heute üblich ist.