Über die Herkunft
Brokkoli fühlt sich im gemässigten Klima mit ausreichenden Niederschlägen am wohlsten. Auf Hitze reagiert er sehr empfindlich und bildet keine Röschen aus. Unser HiPP Bio-Brokkoli wächst in Schleswig-Holstein und Polen. Dort finden wir gute Böden und ein optimales Klima mit stetigem Wind. Dieser verhindert, dass sich Schadinsekten ansiedeln. Hat die Brokkoli-Blume in den Sommermonaten ihre volle Grösse erreicht und sind gleichzeitig die Einzelblüten noch nicht geöffnet, ist Erntezeit.
