Wussten Sie schon?

Dass die Färbung der Eierschale nichts mit der Farbe des Gefieders zu tun hat?

Die Eierfarbe hängt mit den kleinen Läppchen unterhalb der Ohren der Henne zusammen. Diese so genannten Ohrscheiben können rot, blau oder anders farbig sein. Ein braunes Ei wird von einer Henne mit farbigen Läppchen gelegt. Ein weisses Ei stammt immer von einer Henne mit weissen Ohrscheiben. Unabhängig von der Färbung der Eierschale ist die Farbe des Dotters: Der Gelbton schwankt je nach Fütterung von hellgelb bis orange.