13.09.2009
Der diesjährige Preisträger Claus Hipp sei bereits vor 30 Jahren Pionier in Sachen Babynahrung aus streng biologischem Landbau gewesen und dachte damit seiner Zeit "mutig einen Schritt voraus", lobt Oberbürgermeister Norbert Bude den Ehrengast.
Claus Hipp stehe mit seinem Namen nicht nur für den biologischen Anbau, ergänzte der Vorsitzende des Kuratoriums für die Verleihung der Goldenen Blume, Dr. Gottfried Arnold, in seiner Laudatio: "In den vergangenen Jahren hat er in seinem Unternehmen den Co2-Ausstoss um mehr als 90 Prozent reduziert, der Grossteil der Energieversorgung stammt aus nachwachsenden Rohstoffen. Der Wasserbedarf sank um rund 40 Prozent je produzierter Tonne". Die Gesellschaft ist durch Claus Hipp "ökologischer, menschlicher, mitdenkender" geworden, so der Festredner.